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十大能吃的野菜图片大全  

2017-04-04 16:48:39|  分类: 红色公民 |  标签: |举报 |字号 订阅

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十大能吃的野菜图片大全 - 好地方 - 好地方

  户外野餐哪些野菜能吃?不是所有野菜能都吃,更不能乱吃,推荐10中

野外常见能吃的野菜。


  好的野菜,采集天地间灵气,吸取日月精华,是大自然的精髓之一。这些

野菜富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分,而且植物纤维更为丰富,有的野菜维生素、矿物质含量比栽种的蔬菜高几倍甚至几十倍。

而且大多山野菜生长于山林之中,未受到现代工业和农药化肥的污染,尤为珍贵。


  1、水芹菜,又叫水芹、河芹。水芹菜是一种多年生草本植物,生长在沼泽地或湿地,它的嫩茎及叶柄供作蔬菜食用。水芹菜中富含多种维生素和无机盐类,

其中以钙、磷、铁等含量较高,还有很高的膳食纤维,具有清洁人的血液,降低人的血压和血脂等功效,既是食用又是药用的高档无公害草本蔬菜。水芹菜生

长在低洼的水田里,基本不需要治虫,属于纯天然无公害绿色蔬菜。水芹菜的生长期较长,秋冬春都可以随时采收,既可以凉拌食用,也可以与其他荤菜炒煮,亦可做海米炝水芹、水芹炒肉丝、水芹羊肉饺、水芹拌花生仁等。

  野菜


  2、荠菜,在田边地头,经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过水后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食,荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味。另外还

可以做成鲜美的荠菜粥。

  野菜


  3、马齿苋,又名马齿菜、马齿草、五方草、长寿菜:一般为红褐色,叶片

肥厚,象倒卵形。它含有蛋白质、硫氨酸、核黄素、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。由于其中含酸类物质比较多,所以吃的时候会觉得稍有些酸味。马齿菜

的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。

它的吃法有很多种,焯过水之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。

  野菜


  4、椿菜,又名香椿芽:营养丰富。

据资料显示:每100克椿菜中含蛋白质9.8克,钙、磷、维生素C的含量在蔬

菜中均名列前茅。还含脂肪、粗纤维、铁、胡萝卜素、尼克酸以及香椿素,有特殊的芳香气味,食之鲜美可口,耐人品尝。香椿的吃法很多,可凉拌、可炒、

可煎,还能腌着吃。椿菜还可入药,古医书记载,椿菜性寒,具有涩肠止血、健胃理气、杀虫固精等功效。现代医学研究表明,椿菜煎汁对金黄色葡萄球菌、

肺炎球菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等都有明显的抑制和杀菌作用。民间有椿菜治病的验方:椿菜烫后用酱油拌食,能开胃、去气滞;与粳

米、麻油制成椿菜粥,可治肠炎、痢疾、痔肿等等。


  野菜


  5、桔梗,又叫明叶菜、四叶菜、和尚帽:其枝端能开出蓝色的小花。我们平常吃的都是桔梗根,其实它的嫩苗也可以炒来吃,味道也不错,一样有祛痰镇咳、

镇痛、解热、镇静、降血糖、消炎、抗溃疡、抗肿瘤和抑菌的作用。


  野菜


  6、蕨菜,又名蕨儿菜、龙头菜,在野菜中比较常见。蕨菜能起到清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。蕨菜吃起来鲜嫩滑爽,素有“山菜之王”的美誉。蕨

菜的食法很多,炒、烧、煨、焖都可以。在现代菜谱中,用蕨菜烹调出的名菜有木须蕨菜、海米蕨菜、肉炒蕨菜、脆皮蕨菜等多种。这些菜肴素以色泽红润、

质地软嫩、清香味浓而深受食客的青睐。蕨菜叶呈卷曲状时,说明它比较鲜嫩,老了后叶子就会舒展开来。

  野菜


  7、枸杞头,又叫地仙苗、天精草和枸杞菜等:为茄科植物枸杞的嫩茎叶,

枸杞头性凉,味甘微苦。有补肝肾、益精气、清热除渴、明目的功能。对高血压、糖尿病、性功能衰退、视力减退等,都有—定的防治效果。一般吃法是焯

水后凉拌、炒鸡蛋、烧汤、熬粥等。

  野菜


  8、野蒜,又名薤白、小蒜、小根菜:呈不规则卵圆形,表面黄白色或淡黄

棕色,底部有突起的鳞茎盘。它的茎叶长得很像蒜,也有葱、蒜的味道,主要吃法有拌豆腐、炒腊肉、炒鸡蛋、小蒜白木耳粥等。常食对降低血糖有益。

  野菜


  9、婆婆丁,又名蒲公英:它的花粉含有维生素、亚油酸,枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能

激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。但蒲公英如果不焯水,味比较苦,一般人吃不了。焯过水后的蒲公英凉拌吃、炒食或做汤都可以,可拌海蜇

皮、炒肉丝;还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等,调成一杯能够清热解毒、消肿的婆婆丁绿茶。

  野菜


  10、灰菜:富含蛋白质、多种维生素及钾、钙、磷等微量元素,还含有稀有

的促脱皮甾酮、鞣质成份,具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。春天采集粗壮嫩绿的幼叶,经沸水焯后炒食,或制

成灰菜干烧肉、炒肉丝,也可腌渍来吃,是我国出口的主要野菜品种之一。
  目干山山脉也是主产区之一。


  野菜



小儿风热感冒的穴位按摩(动画演示) - 青云山中彦 - 青云山中彦的博客

    小儿风热感冒穴位按摩:

  症见发热重,微恶风或恶寒,咽痛,口干,有汗,面赤,鼻塞,流黄涕,咳嗽痰黄,舌边尖红,苔薄黄。

 



 

  ①清肺经300次,清天河水100次。

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  穴位:肺经(肺金)

  位置:无名指掌面。

  操作:

    ①补肺经:在无名指面上旋推,见中图,约补200~400次。

  ②清肺经:面向指根方向直推,见右图,清200~400次。

  主治:发热,咳嗽,气喘,胸闷,咽喉肿痛等。

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  穴位:天河水

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  位置:前臂内侧正中,自腕横纹至时横纹呈一直线。

  操作:用食、中二指腹自腕横纹推向肘横纹,见图.

  约推100~500次。

  主治:发热,烦躁不安,口渴,口舌生疮,惊风等一切热证。

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  ②按揉大椎穴1~3分钟。

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  穴位:大椎

  位置:在第7颈椎与第1胸椎棘突之间。

  操作:以中指端按揉,或用拇指与食、中、无名等指作

  对称用力,捏挤大椎。按揉约100~300次,捏挤10~15次。

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   ③以掌横擦骶尾部,以透热为度。

 

  ④拿肩井3~5次。

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  穴位:肩井

  位置:在大椎与肩峰连线中点,肩部筋肉处。

  操作:用两手拇指与食指相对用力捏拿肩上大筋,称拿

  肩井,约捏拿5~10次。

  主治:感冒,惊厥,肩背部疼痛。

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  (3)咳嗽痰多者,加按揉天突、丰隆穴各1分钟,推小横纹100次,分推膻中100次。

  

  穴位:天突

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  位置:胸骨上窝正中。

  操作:用拇指或中指按揉。约15~30次。

  主治:咳嗽气喘,胸闷,恶心,呕吐等。

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  穴位:丰隆

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  位置:外踝上8寸,胫骨前缘外侧1.5寸,胫腓骨之间。

  操作:用拇指或中指端揉之。约1~3分钟。

  主治:痰多,气喘,胸闷等。

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  穴位:小横纹

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  位置:在掌面小指根下掌纹尺侧头。

  操作:用拇指或中指端按揉,见右图。约揉100~300次。

  主治:气管炎,百日咳,肺炎等。

  

  穴位:膻中

     

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  位置:两乳头连线之中点。

  操作:分揉法和推法,揉用中指端按揉,约揉50~100次;

  推用双手拇指腹自膻中穴向外分推,约50~100次。

  主治:胸闷,咳喘、吐逆,心悸等。

 

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  (4)高热惊厥者,加清肺经300次,清心经300次,推涌泉200次,清天河水500次。

   

  穴位:心经(心火)

 

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  位置:中指掌面。

  操作:

    ①补心经:在小儿中指面作旋推,见中图,约补100~200次。

  ②清心经:指尖向指根直推,见右图,清100~300次。

  主治:高热神昏,烦躁,夜啼,口舌生疮,小便短赤等。

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  穴位:涌泉

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  位置:足掌心前1/3与2/3交界处。

  操作:用拇指腹自足跟推向足尖,称推涌泉。见右图,推100~500次。

  用拇指端在穴位上按揉,称揉涌泉,见左图。揉30~50次。

  主治:发热,呕吐,腹泻,五心烦热。

 

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  (5)食欲不振者,加揉板门100次,摩中脘3分钟,按揉足三里穴1分钟

  

  穴位:板门

 

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  位置:手掌大鱼际部。

  操作:用拇指端在大鱼际中点按揉,约揉200~400次。

  主治:食欲不振,四肢乏力,积滞,阻泻,腹胀等。

  

  穴位:中脘

 

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  位置:脐上4寸(胸骨下端至脐连线之中点)。

  操作:

    ①揉中脘法:用指端或掌根在穴上揉,约揉2~5分钟。

  ②摩中脘法:用掌心或四指摩中脘,约5~10分钟。

  主治:泄泻,呕吐,腹痛,腹胀,食欲不振等。

  

  穴位:足三里

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  位置:外膝眼下3寸,胫骨外侧约一横指处。

  操作:用拇指端按揉。约1~3分钟。

  主治:腹胀,腹痛,食欲不振,泄泻,便秘,四肢无力等。

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  随证加减

  (1)如流鼻涕、咽痛等症状重者,常用手法加

 

  ①点揉风池穴1分钟。

  ②按揉曲池、合谷穴各1分钟。

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  穴位:虎口(合谷)

  位置:拇、食两指之间凹陷中,第2掌骨之中点边缘处。

  操作:用拇指按揉或拇、食二指对称拿之。约拿3~5次,

  揉100~300次。

  主治:风寒感冒,口眼歪斜,牙痛等。

 

  ③多揉太阳穴。

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  穴位:太阳

  位置:在两眉梢后凹陷处。有左为太阳,右为太阴之说。

  操作:两拇指或两中指端分别在左右两太阳穴上揉动。

  向前揉为补,向耳后揉为泻。揉30次。

  主治:外感发热,头痛,头晕。

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  (2)如高热者,常用手法加

  ①清天河水300次,清肺经300次。

  ②直推脊柱5~10次。

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  穴位:脊柱

  位置:大椎至尾椎成一直线。

  操作:用食、中二指腹或掌根自上向下直推,称推脊柱,

  约推100~300次。

  主治:脱肛,便秘,泄泻等。

 

  ③搓擦涌泉300次。

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  (3)脾胃虚弱,食欲不振者,常用手法加

 

  ①补脾经100次,推三关100次。

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  穴位:脾经(脾土)

  位置:拇指桡侧面。

  操作

    ①补脾经:使患儿拇指微屈,操作者以拇指面沿

   患儿拇指桡侧缘向掌根直推,见中图。

  ②清脾经:在小儿拇指面上直推,见右图。

  约推100~300次。

  主治:消化不良,腹泻,呕吐,疳积,四肢无力等。

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  穴位:三关

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  位置:在前臂桡侧,自腕演纹至肘横纹成一条直线。

  操作:用拇指或食、中二指自腕横纹推向肘横纹,

  约推100~300次。

  主治:

 

  ②按揉中脘、足三里穴各1分钟。

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  穴位:中脘

  位置:脐上4寸(胸骨下端至脐连线之中点)。

  操作:

    ①揉中脘法:用指端或掌根在穴上揉,约揉2~5分钟。

  ②摩中脘法:用掌心或四指摩中脘,约5~10分钟。

  主治:泄泻,呕吐,腹痛,腹胀,食欲不振等。

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